西餐入座一般是从椅子左侧入座。（)

西餐中女主人坐主位。（)

西餐中女主人坐主位。()

正式的西餐最后上的是水果。（)

正式的西餐最后上的是水果。()

西餐礼仪中 用餐具把食物送到嘴里 也可以把盘 碗端起。（)

西餐礼仪中，用餐具把食物送到嘴里，也可以把盘、碗端起。()

为了提高效率 西餐自助餐厅一般采用的布局方式是（)。A 固定位

为了提高效率，西餐自助餐厅一般采用的布局方式是()。A、固定位置布局B、相对位置布局C、服务线布局D、U型结构布局

顾客在西餐厅自主配置沙拉 顾客投入的最主要内容是（)。A 智力

顾客在西餐厅自主配置沙拉，顾客投入的最主要内容是()。A、智力B、情感C、体力D、有形物

西餐中 喝汤讲究右手持汤匙 由近而远 向外侧将汤舀起 然后就

西餐中，喝汤讲究右手持汤匙，由近而远，向外侧将汤舀起，然后就嘴饮之。()

西餐就餐时 应从椅子的右侧入座。（)

西餐就餐时，应从椅子的右侧入座。()

在西餐中 应该由下列哪个人物提议敬酒（)。A 主宾B 女主人C

在西餐中，应该由下列哪个人物提议敬酒()。A、主宾B、女主人C、男主人D、任何人都可以

在西餐厅 宾客点了主菜而没有要配菜 这时服务员应建议几种配菜

在西餐厅，宾客点了主菜而没有要配菜，这时服务员应建议几种配菜，供顾客选择。()

中国大多酒窖选择的与葡萄酒搭配的西餐菜肴为牛排。（)

中国大多酒窖选择的与葡萄酒搭配的西餐菜肴为牛排。()