在西餐中 应该由下列哪个人物提议敬酒（)。A 主宾B 女主人C 男主人D 任何人都可以

西餐中女主人坐主位。（)

西餐中女主人坐主位。()

繁漪是周公馆的女主人 周朴园的第（)个妻子。A 四B 一C 三D 二

繁漪是周公馆的女主人,周朴园的第()个妻子。A、四B、一C、三D、二

西餐座次中第一主宾坐在（)A.女主人右手边B.主人右手边C.女主人

西餐座次中第一主宾坐在()A 女主人右手边B 主人右手边C 女主人左手边D 男主人左手边

普契尼的歌剧作品中以女主人公的名字命名的有（）。

普契尼的歌剧作品中以女主人公的名字命名的有（）。A 《托斯卡》B 《图兰朵》C 《诺尔玛》D 《玛侬 莱斯科》E 《莎乐美》

正式的西餐最后上的是水果。（)

正式的西餐最后上的是水果。()

西餐礼仪中 用餐具把食物送到嘴里 也可以把盘 碗端起。（)

西餐礼仪中，用餐具把食物送到嘴里，也可以把盘、碗端起。()

为了提高效率 西餐自助餐厅一般采用的布局方式是（)。A 固定位

为了提高效率，西餐自助餐厅一般采用的布局方式是()。A、固定位置布局B、相对位置布局C、服务线布局D、U型结构布局

顾客在西餐厅自主配置沙拉 顾客投入的最主要内容是（)。A 智力

顾客在西餐厅自主配置沙拉，顾客投入的最主要内容是()。A、智力B、情感C、体力D、有形物

西餐中 喝汤讲究右手持汤匙 由近而远 向外侧将汤舀起 然后就

西餐中，喝汤讲究右手持汤匙，由近而远，向外侧将汤舀起，然后就嘴饮之。()