婴幼儿常见的营养素缺乏病有( )。A.佝楼病B.缺铁性贫血C.维生素A缺乏D.锌缺乏症

下面那种营养素缺乏常见于青春期（)A 蛋白质－－－能量营养不良

下面那种营养素缺乏常见于青春期()A、蛋白质---能量营养不良B、维生素A缺乏C、维生素D缺乏D、碘缺乏

食物的热效应即食物的特殊动力作用使能量消耗增加30%－－40%的营

食物的热效应即食物的特殊动力作用使能量消耗增加30%--40%的营养素是()A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、混合膳食

小麦研磨加工中 随着出粉率的降低 营养素含量变化最大的是（)A

小麦研磨加工中，随着出粉率的降低，营养素含量变化最大的是()A、VCB、VAC、VED、VB族和无机盐

小麦研磨加工中 随着出粉率的降低 营养素含量变化最大的是（)

小麦研磨加工中，随着出粉率的降低，营养素含量变化最大的是()和()。

孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是（)A.锌B.叶酸C.维

孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是()A 锌B 叶酸C 维生素AD 维生素D

烹饪中营养素的损失途径为（)A 蒸发和渗出B 渗出和溶解C 物理

烹饪中营养素的损失途径为()A、蒸发和渗出B、渗出和溶解C、物理因素和化学因素D、流失和破坏

《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕妇能量RNI在非孕基础上

《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕妇能量RNI在非孕基础上增加150Kcal 日（）

为了尽量减少米中营养素的丢失应做到（)A.减少淘洗次数B.热水浸

为了尽量减少米中营养素的丢失应做到()A 减少淘洗次数B 热水浸泡C 用凉水淘洗D 反复搓洗

可以减少谷类营养素损失的措施有（)。A.少搓少洗B.少炸少烤C.面

可以减少谷类营养素损失的措施有()。A 少搓少洗B 少炸少烤C 面粉蒸煮加碱要适量D 储藏要科学E 食用前浸泡要时间长

化学预防指对无症状的人使用药物 营养素 生物制剂或其他天然物

化学预防指对无症状的人使用药物、营养素、生物制剂或其他天然物质作为第一级预防措施,提高人群抵抗疾病的能力以预防某些疾病。()