为了尽量减少米中营养素的丢失应做到()
A.减少淘洗次数
B.热水浸泡
C.用凉水淘洗
D.反复搓洗
发布时间:2016-07-01正确答案:A, C
下面那种营养素缺乏常见于青春期()A 蛋白质---能量营养不良
下面那种营养素缺乏常见于青春期()A、蛋白质---能量营养不良B、维生素A缺乏C、维生素D缺乏D、碘缺乏
答案解析食物的热效应即食物的特殊动力作用使能量消耗增加30%--40%的营
食物的热效应即食物的特殊动力作用使能量消耗增加30%--40%的营养素是()A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、混合膳食
答案解析小麦研磨加工中 随着出粉率的降低 营养素含量变化最大的是()A
小麦研磨加工中,随着出粉率的降低,营养素含量变化最大的是()A、VCB、VAC、VED、VB族和无机盐
答案解析小麦研磨加工中 随着出粉率的降低 营养素含量变化最大的是()
小麦研磨加工中,随着出粉率的降低,营养素含量变化最大的是()和()。
答案解析孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是()A.锌B.叶酸C.维
孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是()A 锌B 叶酸C 维生素AD 维生素D
答案解析烹饪中营养素的损失途径为()A 蒸发和渗出B 渗出和溶解C 物理
烹饪中营养素的损失途径为()A、蒸发和渗出B、渗出和溶解C、物理因素和化学因素D、流失和破坏
答案解析《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕妇能量RNI在非孕基础上
《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕妇能量RNI在非孕基础上增加150Kcal 日()
答案解析可以减少谷类营养素损失的措施有()。A.少搓少洗B.少炸少烤C.面
可以减少谷类营养素损失的措施有()。A 少搓少洗B 少炸少烤C 面粉蒸煮加碱要适量D 储藏要科学E 食用前浸泡要时间长
答案解析化学预防指对无症状的人使用药物 营养素 生物制剂或其他天然物
化学预防指对无症状的人使用药物、营养素、生物制剂或其他天然物质作为第一级预防措施,提高人群抵抗疾病的能力以预防某些疾病。()
答案解析人体每日从膳食中摄取的钙 镁 钾等矿物质属于()。A.常量元素B
人体每日从膳食中摄取的钙、镁、钾等矿物质属于()。A 常量元素B 微量元素C 宏量营养素D 微量营养素
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