为了提高膳食感官性状 去除脂肪可使膳食增味添香。（)

下列食物中富含膳食纤维的是（)A 牛奶B 豆腐C 精白米D 燕麦

下列食物中富含膳食纤维的是()A、牛奶B、豆腐C、精白米D、燕麦

钾 钠代谢膳食用于诊断原发性醛固铜增高症;脂餐膳食是用于（)以

钾、钠代谢膳食用于诊断原发性醛固铜增高症;脂餐膳食是用于()以及胆结石的诊断。

膳食调查通常采用的方法：称量法（或称重法) （) 化学分析法和

膳食调查通常采用的方法：称量法(或称重法)、()、化学分析法和()。

潜血膳食的目的主要是诊断（);低碘膳食用于放射性同位素检查甲状

潜血膳食的目的主要是诊断();低碘膳食用于放射性同位素检查甲状腺吸碘率。

DRIs指的是（)A.膳食参考摄入量B.估计平均需求量C.营养生理需要

DRIs指的是()A 膳食参考摄入量B 估计平均需求量C 营养生理需要量D 适宜摄入量

用称重法对城市居民家庭进行膳食调查时 其食物实际消费量=结存

用称重法对城市居民家庭进行膳食调查时，其食物实际消费量=结存量+购进量+废弃量-剩余量。（）

《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕妇能量RNI在非孕基础上

《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕妇能量RNI在非孕基础上增加150Kcal 日（）

孕妇膳食脂肪应占总能量的（)A.20%—30%B.25%—30%C.25%—35%D.30%—40%

孕妇膳食脂肪应占总能量的()A 20%—30%B 25%—30%C 25%—35%D 30%—40%

研究膳食习惯于某些慢性病的关系选择（)A.称重法B.记账法C.24小

研究膳食习惯于某些慢性病的关系选择()A 称重法B 记账法C 24小时回顾法D 食物频率法

能量－价格比值低的膳食 更适合普通老百姓。（）

能量-价格比值低的膳食，更适合普通老百姓。（）