意大利快速浓缩咖啡需要在（)时间内萃取出30毫升的浓缩咖啡。A.15秒B.20秒C.25秒D.30秒

如果咖啡的需求减少 供给增加 那么咖啡市场上均衡价格和均衡数

如果咖啡的需求减少、供给增加,那么咖啡市场上均衡价格和均衡数量都将下降。()

属于麻醉药品的是（)A.氯胺酮B.美沙酮C.咖啡因D.丁丙诺啡E.γ－

属于麻醉药品的是()A 氯胺酮B 美沙酮C 咖啡因D 丁丙诺啡E γ-羟丁酸

咖啡因与下列哪些叙述相符A.水中溶解度小 常与苯甲酸钠形成复盐

咖啡因与下列哪些叙述相符A 水中溶解度小，常与苯甲酸钠形成复盐，制成注射液使用B 碱共热分解为咖啡啶C 具有紫脲酸铵反应D 为黄嘌呤类生物碱E 为复方解

咖啡豆征

咖啡豆征请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

意式浓缩咖啡采用（)研磨度的咖啡粉。A.细B.中C.粗D.无

意式浓缩咖啡采用()研磨度的咖啡粉。A 细B 中C 粗D 无

杯测的主要目的是用于鉴定咖啡豆的（)。A.气味B.口感C.浓度D.品质

杯测的主要目的是用于鉴定咖啡豆的()。A 气味B 口感C 浓度D 品质

用布质滴漏方法冲泡咖啡采用（)研磨度的咖啡粉。A.细B.中C.粗D.无

用布质滴漏方法冲泡咖啡采用()研磨度的咖啡粉。A 细B 中C 粗D 无

手冲咖啡采用（)研磨度的咖啡粉。A.细B.中C.粗D.无

手冲咖啡采用()研磨度的咖啡粉。A 细B 中C 粗D 无

当锅炉内的温度达到（)℃时 应准备咖啡豆的出锅环节。A.180B.18

当锅炉内的温度达到()℃时，应准备咖啡豆的出锅环节。A 180B 182C 185D 188

虹吸式咖啡采用（)研磨度的咖啡粉。A.细B.中C.粗D.无

虹吸式咖啡采用()研磨度的咖啡粉。A 细B 中C 粗D 无