简述强心苷中五元不饱和内酯环的反应和作用于α-去氧糖的反应。
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发布时间：2016-04-23参考答案：(1)五元不饱和内酯环产生的反应：甲型强心苷类由于C侧链上有不饱和五元内酯环，在碱性溶液中，双键转位能形成活性次甲基，从而能够与某些试剂反应而显色。反应物在可见光区往往具有特殊最大吸收，故亦用于定量。乙型强心苷在碱性溶液中不能产生活性次甲基，故无此类反应产生。其中常用的有亚硝酰铁氰化钠试剂（Legal反应）和3，5-二硝基苯甲酸试剂(Kedde反应)，两者反应均显红色。(2)α-去氧糖产生的反应：①Keller-Kiliani反应，强心苷溶于含少量Fe［FeCl或Fe(SO)］的冰醋酸，沿管壁滴加浓硫酸，观察界面和醋酸颜色变化。如有α-去氧糖存在，醋酸层渐呈蓝色或蓝绿色。此反应只对游离的α-去氧糖，或在该反应条件下能水解出α-去氧糖的强心苷显色。②吨氢醇反应，取强心苷固体样品少许，加咕吨氢醇试剂，置水浴上加热3分钟，只要分子中有α-去氧糖都能显红色。
多不饱和脂肪酸主要包括亚油酸 α-亚麻酸 γ-亚麻酸 花生四烯
多不饱和脂肪酸主要包括亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、花生四烯酸、硬脂酸、棕榈酸等。此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
答案解析对易燃液体毒害性的说法正确的是A.饱和碳氢化合物比不饱和的碳氢
对易燃液体毒害性的说法正确的是A 饱和碳氢化合物比不饱和的碳氢化合物的毒性大。B 不饱和碳氢化合物比饱和的碳氢化合物的毒性大。C 不易蒸发的石油产品
答案解析直馏汽油主要由饱和烃 芳烃组成 不饱和烃的含量极少。
直馏汽油主要由饱和烃、芳烃组成，不饱和烃的含量极少。此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
答案解析沙棘油的主要活性成分是维生素E和维生素C 胡萝卜素和不饱和脂肪
沙棘油的主要活性成分是维生素E和维生素C、胡萝卜素和不饱和脂肪酸等,具有消除体内自由基和抗氧化等功能。此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分
答案解析多不饱和脂肪酸是指含有两个以上不饱和键的脂肪酸。（）
多不饱和脂肪酸是指含有两个以上不饱和键的脂肪酸。（）此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
答案解析一般来讲以下油脂变质速度最快的是（)。A.植物油B.矿物油C.含高
一般来讲以下油脂变质速度最快的是()。A 植物油B 矿物油C 含高比例不饱和脂肪酸的鱼油D 生物柴油请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
答案解析脂肪酸分类包括（)A 饱和脂肪酸B 单不饱和脂肪酸C 多不饱和脂
脂肪酸分类包括()A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、亚麻油酸E、花生四烯酸此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
答案解析ω-3脂肪酸指第1个不饱和键在第3和第4个碳原子之间。
ω-3脂肪酸指第1个不饱和键在第3和第4个碳原子之间。此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
答案解析必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成 必须由食物供给的
必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成，必须由食物供给的多不饱和脂肪酸，如______、______等。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
答案解析鱼类脂肪中（)含量较高。A.卵磷脂B.糖脂C.不饱和脂肪酸D.饱和脂肪酸
鱼类脂肪中()含量较高。A 卵磷脂B 糖脂C 不饱和脂肪酸D 饱和脂肪酸请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
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