下列哪一种食物含不饱和脂肪酸最丰富（)A.蛋类B.鱼肉C.猪肉D.蔬菜

下列对食物营养素含量的描述 哪些是正确的（)A.肉类中铁的利用

下列对食物营养素含量的描述，哪些是正确的()A 肉类中铁的利用不好B 鱼类含不饱和脂肪酸较高C 动物肝脏含维生素A极为丰富D 猪肉含脂肪量高E 肥肉和荤油为

下列描述 哪些是正确的（)A.肉类中铁吸收率低于蔬菜中的铁B.鱼

下列描述，哪些是正确的()A 肉类中铁吸收率低于蔬菜中的铁B 鱼肉含不饱和脂肪酸较高C 动物肝脏含维生素A极为丰富D 猪肉含脂肪量高E 肥肉和荤油为高能量和

不饱和脂肪酸与饱和脂酸的β—氧化过程相似 所需的酶均相同。（)

不饱和脂肪酸与饱和脂酸的β—氧化过程相似，所需的酶均相同。()

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健康饮食包括:水果和蔬菜、全麦制品、低脂及脱脂奶 奶制品、豆类、鱼类、蛋类及瘦肉。()

下列哪一种食物是补钙的最佳食品（)A.蛋类B.奶类C.水果D.米饭

下列哪一种食物是补钙的最佳食品()A 蛋类B 奶类C 水果D 米饭

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营养充足合理的早餐，至少要包括：（）A 谷类B 动物性食品(肉类、蛋类)C 奶或奶制品D 蔬菜、水果E 坚果

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预防食物中毒的措施中，加热完全指：()。A 把食物加热完全，特别是肉、禽类、蛋类和海产品B 制作汤汁和炖煮的食物一定加热至沸腾，并确保它们的温度达到7

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下列食品为碱性食品的是_____。A、谷类B、蛋类C、蔬菜、水果D、肉类

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最适合短时储存含有肉类、蛋类、奶类等食品的温度是：()A 5℃B 10℃C 15℃D 38℃

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饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是()。A 动物肝脏B 牛奶C 蛋类D 肉类