牛奶中乳糖含量一般为（ ）g/100g。

白糖和红糖属于（)A.乳糖B.果糖C.葡萄糖D.蔗糖

白糖和红糖属于()A 乳糖B 果糖C 葡萄糖D 蔗糖

不利于钙吸收的因素不包括（)。A.乳糖B.植酸盐C.脂肪酸D.膳食纤维

不利于钙吸收的因素不包括()。A 乳糖B 植酸盐C 脂肪酸D 膳食纤维

促进钙吸收的因素（)。A.乳糖B.维生素 DC.乳糖D.维生素 CE.某些氨基酸

促进钙吸收的因素()。A 乳糖B 维生素 DC 乳糖D 维生素 CE 某些氨基酸

乳糖的种类及结晶状态对乳制品有何影响？

乳糖的种类及结晶状态对乳制品有何影响？请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

乳糖是哺乳动物从乳腺分泌的一种特有的化合物 它是由葡萄糖和（

乳糖是哺乳动物从乳腺分泌的一种特有的化合物，它是由葡萄糖和()组成的二糖。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

牛乳挤出后 在存放过程中由于微生物分解乳糖而产生的酸度称为（

牛乳挤出后，在存放过程中由于微生物分解乳糖而产生的酸度称为()。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

根据《预包装食品营养标签通则》（GB28050)规定 粉状无乳糖配方

根据《预包装食品营养标签通则》(GB28050)规定,粉状无乳糖配方食品中乳糖含量应为多少？ ()A低于2克 100克B低于1 5克 100克C低于1 0克 100克D低于0 5克 100克E低于0 1克 100克

下列营养物质中在人体不能产生能量的为（)。A.赖氨酸B.纤维素C.

下列营养物质中在人体不能产生能量的为()。A 赖氨酸B 纤维素C 蔗糖D 乳糖

低乳糖奶的生产 可以采用乳糖发酵法 也可采用乳糖酶分解法。（）

低乳糖奶的生产，可以采用乳糖发酵法，也可采用乳糖酶分解法。（）

有人喝牛奶出现肠鸣 腹痛腹泻等现象 这主要是由于体内缺乏（)A

有人喝牛奶出现肠鸣、腹痛腹泻等现象，这主要是由于体内缺乏()A、蛋白酶B、纤维素酶C、乳糖酶D、淀粉酶