最常见的食品生物性污染是( )。A.细菌性污染B.细菌和细菌毒素性污染C.真菌性污染D.真菌性和真菌毒

食源性疾病按致病因子可分为（)。A.细菌性食源性疾病B.食源性病

食源性疾病按致病因子可分为()。A 细菌性食源性疾病B 食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒C 食源性寄生虫感染D 食源性化学性中毒E 动物性毒素中毒和植物

食物中毒按病原分类包括（)。A.细菌性食物中毒B.真菌及其毒素食

食物中毒按病原分类包括()。A 细菌性食物中毒B 真菌及其毒素食物中毒C 动物性食物中毒D 有毒植物中毒E 化学性食物中毒

食物中毒分类：按病原物质（中毒食品)分类方法将食物中毒分为：

食物中毒分类：按病原物质(中毒食品)分类方法将食物中毒分为：()A细菌性食物中毒B真菌性食物中毒C动物性食物中毒D植物性食物中毒E化学性食物中毒

关于灭菌法的叙述错误的是A．灭菌法是指杀死或除去所有微生物的

关于灭菌法的叙述错误的是A．灭菌法是指杀死或除去所有微生物的方法B．微生物包括细菌、真菌、病毒等C．灭菌效果应以杀死芽胞为准D．在药剂学中选择灭菌

真菌不能引起的疾病是A．外源性感染B．内源性感染C．潜伏感染D．

真菌不能引起的疾病是A．外源性感染B．内源性感染C．潜伏感染D．变态反应E．毒素中毒请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

除细菌性食物中毒外 食物中毒还包括有( )。A.有毒动植物中毒B.

除细菌性食物中毒外，食物中毒还包括有（ ）。A 有毒动植物中毒B 化学性食物中毒C 真菌毒素和霉变食品中毒D 以上都包括

水产品卫生问题不包括( )。A.寄生虫病B.腐败变质C.工业废水污染

水产品卫生问题不包括（ ）。A 寄生虫病B 腐败变质C 工业废水污染D 真菌毒素污染

除化学性食物中毒外 食物中毒还包括( D )。A.有毒动植物中

除化学性食物中毒外， 食物中毒还包括（ D ）。A 有毒动植物中毒B 细菌性食物中毒C 真菌毒素和霉变食品中毒D 以上选项都正确

高温潮湿容易引起食物发生下列哪些变化( )。A.霉变B.腐败变质C.

高温潮湿容易引起食物发生下列哪些变化（ ）。A 霉变B 腐败变质C 真菌迅速繁殖而可能产生大量毒素D 以上选项都正确

食品生物性污染中最常见的是( )。A.细菌性污染B.细菌和细菌毒素

食品生物性污染中最常见的是（ ）。A 细菌性污染B 细菌和细菌毒素性污染C 真菌性污染D 真菌性和真菌毒素污染