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食堂在制作白菜炒肉丝。大米饭。实际该份菜肴用白菜15kg 猪肉2kg 色拉油1kg。炒熟后总重量

食堂在制作白菜炒肉丝。大米饭。实际该份菜肴用白菜15kg、猪肉2kg、色拉油1kg。炒熟后总重量为22kg。现有一份200g米饭(生熟比0.5),一份白菜炒肉丝(熟重400g),请计算和分析该份餐各种食品的生食进食量。

发布时间:2024-04-25
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