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简述马铃薯贮藏的基本条件和方法

简述马铃薯贮藏的基本条件和方法

发布时间:2016-12-21
参考答案

参考答案:(1)贮藏地点和贮藏窖要具有通风、防水湿、防冻和防病虫传播的条件。
(2)贮藏前将块茎分级摊晾7~15d,进行“预贮”使伤口愈合。适宜温度为15~20℃,相对湿度为90%左右。
(3)预贮后,剔除愈合不良的伤薯、病薯、畸形薯等,再行贮藏。
(4)种薯贮藏以2~4℃为宜;食用薯以1~4℃为宜;加工用商品短期贮藏以10℃左右为宜,不能见阳光,以免积累龙葵素。

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