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油脂蛋糕烘烤成熟的时间根据制品的大小 厚薄而定 一般小而薄的制品烘烤()。A.时间短B.时间长C.任

油脂蛋糕烘烤成熟的时间根据制品的大小、厚薄而定,一般小而薄的制品烘烤()。

A.时间短

B.时间长

C.任意烤

D.几秒钟

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

发布时间:2016-04-02
参考答案

正确答案:A

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