控制脂肪的摄入应当多挑选下列含量多的食用油A.ω3:ω6为1:6B.橄榄油C.山茶籽油D.多不饱和脂肪

紫外光谱用于鉴定不饱和键的有无 或用以推测这些不饱和键是否共

紫外光谱用于鉴定不饱和键的有无，或用以推测这些不饱和键是否共轭。()

脂是指脂肪中所含的不饱和脂肪酸含量低 在常温下为固态。（)

脂是指脂肪中所含的不饱和脂肪酸含量低，在常温下为固态。()

下列油脂中含多不饱和脂肪酸最多的是A.猪油B.椰子油C.菜油D.奶油

下列油脂中含多不饱和脂肪酸最多的是A 猪油B 椰子油C 菜油D 奶油

人乳和牛乳相比下列哪项是错误的？A.人乳含蛋白较少B.人乳含不饱

人乳和牛乳相比下列哪项是错误的？A 人乳含蛋白较少B 人乳含不饱和脂肪酸较高C 人乳含钙较多D 人乳含免疫因子较多

某醇 CS H12O氧化后生成酣 脱水生成一种不饱和泾 此泾氧化生

某醇 CS H12O氧化后生成酣，脱水生成一种不饱和泾，此泾氧化生成酮和羧酸两种产物的混合物，试写出该醇的构造式。

在日常膳食多摄入具有滋润作用的不饱和脂肪酸能有效地消除便秘。

在日常膳食多摄入具有滋润作用的不饱和脂肪酸能有效地消除便秘。()参考答案：错误

如果不断地向土壤供水 土壤水分就可以维持不饱和流运动状态。（)

如果不断地向土壤供水,土壤水分就可以维持不饱和流运动状态。()

脂肪分为饱和脂肪酸 多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。（)

脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。()

鲟鱼鱼籽酱中的脂肪主要为（)A.胆固醇B.不饱和脂肪酸C.饱和脂肪

鲟鱼鱼籽酱中的脂肪主要为()A 胆固醇B 不饱和脂肪酸C 饱和脂肪酸D 甘油

膳食脂肪酸种类（即饱和 不饱和 反式脂肪酸)对HDL－C LDL－C

膳食脂肪酸种类(即饱和、不饱和、反式脂肪酸)对HDL-C、LDL-C的影响是比较确切的，反式脂肪酸能够显著的()。A 降低LDL水平 降低HDL水平B 提升LDL水平 提