初步鉴定肠道致病菌与非致病菌常用的试验是A．IMViC试验B．葡萄糖发酵试验C．甘露醇分解试验D．乳糖

防控食物受到致病菌污染的措施有（)。A.保持加工场所清洁卫生

防控食物受到致病菌污染的措施有()。A 保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物，必要时对加工场所空气和物体表面进行消毒B 严格餐饮

非致病性微生物包括（) 不产毒霉菌和酵母。A 沙门氏菌B 非致

非致病性微生物包括()、不产毒霉菌和酵母。A、沙门氏菌B、非致病菌C、低致病菌D、混合杂菌

沙门氏菌属是细菌性食物中毒中最常见的致病菌。常见引起中毒的食

沙门氏菌属是细菌性食物中毒中最常见的致病菌。常见引起中毒的食品有被其污染的肉类、鱼类、蛋类和乳类，其中以肉类占多数。()

引起肾盂肾炎最常见的致病菌是A．大肠杆菌B．副大肠杆菌C．变形

引起肾盂肾炎最常见的致病菌是A．大肠杆菌B．副大肠杆菌C．变形杆菌D．链球菌E．葡萄球菌请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

引起大叶性肺炎最常见的致病菌为

引起大叶性肺炎最常见的致病菌为请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

一般来说 pH值小于多少可以抑制致病菌的生长和毒素的产生A. 9.

一般来说，pH值小于多少可以抑制致病菌的生长和毒素的产生A 9 2B 8 3C 3 2D 4 6

细菌有哪些基本的特点说明其食物中毒如何进行分类 并例举引起各

细菌有哪些基本的特点说明其食物中毒如何进行分类，并例举引起各类相关食物中毒的典型致病菌(至少各举出2菌)。

最符合食品安全危害定义的选项为：（)A 食品存在着为致病菌污染

最符合食品安全危害定义的选项为：()A、食品存在着为致病菌污染的危险B、食品加工中加热的时间与温度控制有误C、为苍蝇和蟑螂所污染的食品D、食品能对人

菌落总数可作为指标菌 通过其检测判断食品肠道致病菌存在可能性

菌落总数可作为指标菌，通过其检测判断食品肠道致病菌存在可能性。()

引起破伤风的致病菌是A．溶血性链球菌B．金黄色葡萄球菌C．大肠

引起破伤风的致病菌是A．溶血性链球菌B．金黄色葡萄球菌C．大肠杆菌D．拟杆菌E．厌氧芽胞杆菌请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！